芝麻菜清爽芒果沙律
材料
鲜芒果500克、黄瓜150克、沼虾5只、甜沙拉酱50克、芝麻菜5片、生菜内芯50克、黑胡椒粗粒1克、盐2克
做法
1、在锅中加入清水煮沸后，挤入少许柠檬汁，加入沼虾，将其煮熟。
2、将煮熟的沼虾去虾壳，取虾肉并用刀切小块待用。
3、黄瓜刨去部分皮，切小块待用。
4、芒果留皮取果肉待用。
5、将以上步骤食材放入碗中，加入甜沙拉酱、盐、黑胡椒搅拌均匀。
6、把半片完整的芒果皮中的果肉刮干净（芒果皮当器皿用），将步骤5中的食材装入芒果皮内，与生菜内芯、芝麻菜一起装碟享用即可。
