九层塔（罗勒）炒蛋做法 九层塔炒蛋的做法其实很简单，跟普通的炒蛋基本相同。 1、把罗勒叶子剪下来洗净 2、洗好的罗勒叶切碎，叶子大小都可以，还可以切的更碎一些也没问题。 3、鸡蛋四个，和罗勒叶一起搅拌均匀，并加上适 4、平底锅烧热，放入一层底油，把蛋液均匀撒在量的盐。 5、煎好一面，再翻过来煎另一面 6、两面焦黄后出锅即可。 【小贴士】： 1、炒蛋的盐最好先放，这样才能口感均匀 2、也可以不用摊成饼状，直接炒散更容易 3、简单时有时会鼓出气泡，用筷子把气泡戳破即可，这样蛋饼受热会比较均匀。 罗勒有一种特殊的香味，在西餐中是很常见的一种香料。主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤。
