• 自制香草牛排

• 发表时间：2015-07-29    |   | 点击数18
•  原料：牛排750克、蒌蒿25克、迷迭香25克、香芹30克、丁香2克、香叶1克、黄油25克、盐5克、胡椒粉8克、五香粉5克。

   

  制法：

   

  1、锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；

   

  2、将牛排切成4块，放入盆内；

   

  3、浇上香草汁浸泡1个小时(期间要经常翻动)；

   

  4、取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干；

   

  5、下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。
   

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