• 培根罗勒芝士面包

• 发表时间：2015-10-14    |   | 点击数7
•  材料

  

  主料：

  高筋面粉250g    牛奶120g

  

   辅料 

  白糖18g  盐2g  黄油15g  培根2片  芝士适量    酵母2g  罗勒叶适量  鸡蛋45g

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  准备所有材料

  面包桶内依次加入鸡蛋，牛奶，白糖，盐，高筋面粉中间埋入酵母按和面程序。结束后加入黄油再按和面程序。

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  能拉出薄膜发酵至2倍大，取出排气滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟，把培根切碎，罗勒叶洗净切细。

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  之后把面团擀成薄皮，把培根和罗勒叶均匀的加入，从上往下卷起，切断后加入杯子里。

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  放入烤盘进烤箱烤盘下面放一盆温水用发酵程序发酵之后2倍大，刷上蛋液，再加上芝士碎，烤箱180度预热后烤15即可

   

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