• 炎炎夏日，罗勒圣女果沙拉勾起你的食欲

• 发表时间：2016-05-19    |   | 点击数87
•   进入炎炎夏季，气候燥热， 看到油腻腻的食物就懒得动嘴，但是肚子又有点饿，怎么办呢？给大家介绍一道简单的开胃菜，希望能吊起大家的胃口。

   

   罗勒是什么香草？

   

  在介绍菜谱之前，先把这几道菜里面的功臣，罗勒介绍一下。

   罗勒（Basil）气味芳香， 可以增进食欲，是所有香草植物中运用最广泛的食材，有香料之王的美称。极适于做开胃菜及拌沙拉。它的嫩茎叶可用于凉拌，清炒，汆汤，做馅及火锅配菜，也可晒干磨成粉，加入面粉中制成各种面食，或作为肉类的调味品或泡茶做饮料。 罗勒与各种海鲜搭配可以去除腥味，还能够增强食物的香味。常食可健身、益智、养颜、延缓机体衰老。

   罗勒圣女果沙拉的做法

  一、准备食材：

   

  主料：圣女果10颗、甜杏仁 1小把、新鲜罗勒叶 1小把

  调料：食盐 1茶匙、橄榄油2大勺、白酒醋 2茶匙

   

   

  二、罗勒圣女果沙拉的做法

   

   

  1

   将圣女果洗净，切成小块，罗勒叶洗净切成细丝，放入大碗中

   

  2

   甜杏仁砸成碎检出多余的皮

   

   

  3

  .在切好的圣女果及罗勒碎上方，洒少许橄榄油和白酒醋

   

   

  4

  .洒上食盐与大杏仁碎然后，将所有的食材搅拌均匀，在上方在撒上剩余的一点罗勒碎，点缀。一道酸甜可口的罗勒圣女果沙拉就做好了，如果喜欢酸奶的朋友还可以撒上适量的酸奶这样味道更佳。

   

   

   

   

   

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