• 开胃美容香草酸汤猪脚的做法

• 发表时间：2016-05-20    |   | 点击数257
•    猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

  一、准备材料 

   

  主料

  新鲜猪脚1公斤 香草3g

  西红柿酱50g 盐少许

  姜1块

   

   

  二、香草西红柿酸汤猪脚的做法步骤

   

  1

  淸洗猪脚，加糯米醋在次清冼

   

  2

  猪蹄入沸水煮尽血水后捞出，用凉水再冲洗一遍，晾干。

   

  3

  炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖，熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色，倒入猪蹄煸炒上色，加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。

   

  4

  将猪蹄与调料翻炒均匀，直到猪蹄变成棕红色，倒入开水没过猪蹄2/3处，加入姜片香草 同煮。

  5

  准备好自己做的西红柿酱

   

  6

  煮沸后，尝尝盐味，放点葱花！

   

  7

  摆盘上菜开吃，酸爽开胃

   

   

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