天然消炎药——紫苏
紫苏是亚洲国家最常用的芳香药草，日本有资料显示，2500年前就有它的踪迹。这历史悠久的香料，虽无绚丽的外表，却质朴的让人欣赏。它不仅可以当做食用材料，还可发挥医药用途，清香酸甜的口感，让人回味再三。
紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果实均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可腌制。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种备受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、腌制品、化妆品等几十种紫苏产品。
紫苏是现存为数不多的可药食两用的野菜，食用不仅提味去腥，夏天开胃去湿气，紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》记载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。还可用于食鱼蟹中毒，若因误食不新鲜海鲜食物产生过敏症状者，直接嚼几片紫苏叶，可快速减轻发痒的状况。
人生三大常乐之事，读好书，品美食，赏美景。无论是在小小的阳台上还是在私人花园里种上几株紫苏，不仅能丰富我们的生活，使我们身心怡悦，又能食用，还有药用价值，人生三大常乐事就占了两样，这样你还不心动吗？
