凤梨鼠尾草简介
中文名：凤梨鼠尾草
学 名：Salvia officinalis Linn
别 名：雅美鼠尾草
英文名：Pineapple Sage
原产地： 北非
界：植物界
科：唇形花科
属 名：鼠尾草属Salvia
种 名：凤梨鼠尾草elegans
品种名：scarlet Pineapple
花 期：秋~隔年春
外观：叶卵对生，叶翠绿色叶边缘红色，顶生卉状花序红色，有凤梨味
与观赏植物一红花鼠尾草很象，惟其植株较高，且没有凤梨味
气候：温热带至亚热带
环境：湿润的森林边缘
类型：多年生草本植物（亚灌木）
使用部位：叶，花
使用说明：生吃，煎烤，甜点，泡茶，观赏，或烟熏除臭
嫩叶沾油炸非常可口，可以泡茶饮用，烟熏有除臭功能，作为乳酪与鸡肉的调味品
日照：全
水分：多，少
中高海拔花 期： 春，秋，冬
栽培容易，花期又长，是值得推广的绿化植物。
定植期：春，夏，秋，冬。
只要在夏季雨量太大时要避免积水，凤梨鼠尾草是很容易照顾的。性喜肥沃的土壤，在生长期要经常施肥，水分与肥料充足就会生长良好。修剪时要常常摘除顶芽，让植株矮化以促进侧枝生长。鼠尾草是属於短日照花芽分化的植物，若想要欣赏到鼠尾草开花的盛况，在冬季短日时期，不可以将其栽种在夜间有灯光照明处。在秋季花包已经形成时，不要修剪，以免把花苞剪除，待其第一轮花开过後，将残枝减除，留下侧枝就会很快再开花，在低海拔地区每年会开3-4轮花。
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