救心菜,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方,东北、华北、华东各地区有分布。救心菜含有多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药。但是要说救心菜能救命就有点夸大其词了,它只是抗肿瘤中草药之一。
其实,救心菜,又名费菜,是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。其生命力极强,既耐阴、耐严寒,也耐干旱。5℃以上即可生长,对土壤要求不高。
虽说救心菜不能救命,但是它的一些功效确实是经过临床验证的,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效。