• 营养又健康的美味，来一道创意薄荷蒜蓉鸡扒烤虾

• 发表时间：2016-10-08    |   | 点击数91
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  营养又健康的美味，来一道创意薄荷蒜蓉鸡扒烤虾

  对于上班族而言，工作太繁忙，亏待了肚子是常有的事。下班到家都七、八点了，还做什么饭啊。过于繁琐的烹饪过程，让很多人望而却步。即使想在家做饭吃，也希望做菜速度能快一点、简单一点！否则想吃顿好的，还得等到周末。到底什么样的食材才能打动舌尖与味蕾，有什么营养的食材、快捷的方法吗？

   

   

   

  　　营养又健康的美味，来一道创意薄荷蒜蓉鸡扒烤虾 

   

  准备食材：

  厄瓜多尔白虾8-10只、better me水煎鸡扒2块、黄油20克、大蒜1个、迷你小洋葱1个、薄荷6支、盐1勺、糖1勺、花雕酒4大勺、胡椒粉1勺、苦菊1支、西兰花6朵、小番茄8个 

   

  薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的制作方法

   

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   准备新鲜的厄瓜多尔白虾。 

   

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   清水洗净厄瓜多尔白虾备用。 

   

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   沿着虾背切开，注意不要切断，切开后去除虾线。在片好的虾肉上菱形多划几刀，可以让馅料的味道充分渗透到虾肉里。 

   

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   收拾好的白虾放入料酒、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀，腌制一会儿。利用腌制白虾的时间，开始切鸡扒、薄荷、大蒜和迷你小洋葱，切的越细越好，这样可以让味道更好的沁入。 

   

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   这次我使用的是大成better me水煎鸡扒，本打算买来水煎的，做起来特别方便，速度快还美味，旅行时带上一包简直太妙了。不过今天我准备用黄油来炒制它，做成馅料。 

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   把锅烧至7成热，倒进黄油。

   

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  倒入鸡扒、薄荷、大蒜和迷你小洋葱末，加进少许盐、糖翻炒。

   

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  炒好的料均匀的铺在白虾上。

   

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  把腌制好的白虾一个个平铺在烤盘上，不要相互叠在一块

   

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  烤箱预热，放入白虾180度烤15分钟即可。

   

  小贴士：

   

  家人喜欢吃海鲜，特别是对虾，而且营养好做，今天我就来教大家做一道创意鸡肉馅的烤虾。厄瓜多尔白虾，虾壳薄体肥，口感鲜嫩甘甜。个大！干净！新鲜！新鲜的活虾快速冷冻(即活冻)，15分钟就冷冻到-55℃，活冻白虾在被冷冻后鲜味和营养都得到了很好保存，新鲜度可与鲜虾媲美。 

  这道创意薄荷蒜蓉烤虾整体上运用烤制的方法，配上蔬菜和水果，不用油炸，不用酒焖，营养健康，美味无比。

   

   

   

  

   

   

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