• 一个人的幸福午餐——牛至彩椒意大利面

  • 发表时间:2019-01-04    |   | 点击数105
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    一个人的幸福午餐——牛至彩椒意大利面

    一个人在家,做饭真不好怎么拿捏,做多了怕浪费,做少了又觉得意犹未尽。没有“品鉴团”的赏光,有时都提不起做饭的兴致,而且讨厌一个小时做饭十分钟吃完接下来就是两个小时的洗刷……有时想想,一个人就随便对付吧!

    辣椒意大利面

     

    但是今天我的兴致很好,虽然是一个人的午餐,对我而言氛围营造却是必需的。

     

    望着阳台墙角那白色吊盆里的牛至,略小的叶片在叶梢处有着优雅的圆弧。许久未曾修剪了,任其肆意地伸展着枝蔓,随风摇摆的模样好看至极。于是信手拈来几枝,想做道意式面食。走进屋内,阳光洒落厨房窗台边,倚窗藤篮里的那只红椒,在秋阳的映照下更显饱满红艳。今天中午就决定将它们配对,在橄榄油的催化与激荡下,期待它们能撞击出不一样的火花,为味蕾开启不同的滋味。
    牛至花

    牛至彩椒意大利面

    材料:奥勒冈叶片1枝,意大利面100克,洋葱 半个,

            甜椒半个,新鲜香菇3朵

     

    调味料:盐少许,研磨黑胡椒颗粒少许,橄榄油少许

     

    牛至彩椒意大利面的制作方法

    意大利面0

    1
    1.煮一锅热水,胶乳少许盐,用中小火将意大利面煮约八分熟后,捞起并淋上些许橄榄油

     

    2
    2.将洋葱、甜椒、香菇随性切成大小不一的片或块状。在锅中倒入橄榄油,热锅将洋葱先炒香,继续加入甜椒及鲜香菇片拌炒,并加入适量的盐及黑胡椒粒调味。

     

    3
    3.将煮约八分熟的意大利面倒入炒锅中,添加适量的开水焖煮约3mm.

     

    4
    4.最后加入奥勒冈叶片拌炒一下,待奥勒冈叶片的想起散出即完成这道清新爽口的面食。

    辣椒意大利面

    在缤纷花朵绽放及香草气息弥漫的阳台,一个人的幸福午餐满是愉悦。

    一个人的幸福午餐——牛至彩椒意大利面

    PS : 奥勒冈就是牛至。

     

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